Pesce

   PESCE   


  Cebiche 'El Inca'
   limone, coriandolo, peperoncino peruviano, dentice

Cebiche de pescado  

pesce, limone, coriandolo, peperoncino peruviano   

  Cebiche mixto
   pesce, frutti di mare, limone, coriandolo, peperoncino peruviano

Jalea  

frittura di pesce e frutti di mare, limone,
coriandolo peperoncino peruviano   

 
  Arroz con mariscos
   aglio, cipolla, coriandolo, peperoncino peruviano,
   frutti di mare, riso, piselli, peperoni

Chaufa de mariscos  

riso, salsa di soia, zenzero, uovo, cipolla cinese, frutti di mare   

  Pescado a lo macho
   pesce spada alla griglia, salsa piccante di pesce, aglio,
   cipolla, peperoncino peruviano

Pescado a la chorrillana  

filetto di pesce alla griglia con salsa creola,
pomodoro, cipolla, coriandolo, peperoncino   

  Spaghetti a lo macho
   spaghetti con sugo di frutti di mare piccante

Cau cau con almejas  

patate, aglio, cipolla, peperoncino peruviano,
menta, piselli, carote, vongole