Carne

   CARNE   



  Lomo Saltado
   patatine fritte, carne, pomodoro,
   cipolla, aceto, coriandolo, salsa di soia, riso

Cabrito a la norteña  

agnella, aglio, cipolla, peperoncino peruviano,  
 'chicha de jora', coriandolo, insalata creola   

  Seco de res 
   manzo, aglio, peperoncino peruviano, 

   coriandolo, carote, piselli, fagioli, insalata creola

Olluquito con carne
tubero peruviano, cipolla, aglio, peperoncino peruviano, carne

  
  Tallarín criollo
   spaghetti, manzo saltato, cipolla, pomodoro, aceto

Adobo de cerdo  

cipolla, peperoncino peruviano, aglio, aceto, carne di maiale   

  Chaufa de pollo y carne
   pollo e manzo, riso, salsa di soia, cipolla cinese, uovo

Churrasco a lo pobre  
filleto di manzo, banana, uovo, patate fritte